Tarte à la tomate

Liste de courses

  • Pâte brisée
  • Chapelure
  • Zaatar (ou autre épice de votre choix)
  • Tomates
  • Miel (ou sirop d’agave)
  • Sel
  • Mozzarela
  • Basilic
tarte tomates
tarte tomates
tarte tomates

La recette de ma tarte aux tomates

Comme vous pouvez le voir les étapes sont rapides et très simples.

Tout d’abord, prenez une pâte brisée, je l’achète à la Biocoop ou chez O’tera, si vous avez le courage vous pouvez aussi la faire vous-même !

Parsemez de chapelure (ce qui va permette de boire l’eau des tomates lors de la cuisson), ajoutez un peu de sel et des épices.

Coupez vos tomates en fines lamelles, déposez-les sur la pâtes, ajouter un peu de sel et d’épices, du miel pour adoucir, puis quelques pointes du pesto ou tapenade de votre choix (ici pesto rosso).

Repliez les bords de votre pâtes puis au four 15/20min à 180° !

Soit vous la mangez comme cela, ou bien vous ajoutez de la mozzarella et du basilic 😉